KUE MISRO

MISRO

RESEP MEMBUAT MISRO :

• Minyak untuk menggoreng

• 1/2 sdt garam

• 110 gr gula merah, sisir halus

• 1/4 daging buah kelapa setengah tua, parut halus

• 1/2 kg singkong

CARA MEMBUAT MISRO :

• Kupas kulit singkong sehingga terlihat warna putih dari daging buahnya lalu cuci bersih, kemudian parut sampai halus. Agar rasanya tidak pahit, endapkan sebentar parutan singkong dan peras airnya

• Masukkan endapan singkong ke dalam wadah tambahkan parutan kelapa dan garam, aduk semua bahan tersebut sehingga merata

• Ambil 1 sendok adonan misro, lalu pipihkan 

• Ambil irisan gula merah secukupnya, letakkan ditengah adonan tersebut, bulatkan hingga menjadi bulatan yang sedikit lonjong

• Goreng adonan misro dalam minyak yang panas hingga matang kecoklatan

• Angkat dan tiriskan, misro siap disajikan ;;)