COLENAK
RESEP MEMBUAT COLENAK:
Bahan :
- 100 gr kelapa muda
- 600 gr tapai singkong
- 50 gr margarin
Bahan untuk cocolan :
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 175 gr gula jawa
- 200 ml santan
Cara membuat :
- Gunakan tangan untuk menggepengkan tapai singkong.Bakar dan olesi dengan margarin.
- Membuat saus: Rebus daun pandan,garam,gula jawa,dan santan.Aduk hingga rata.
- Tambahkan serutan kelapa muda, aduk hingga menjadi kental
- Sajikan colenak bersama saus tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar