BOLEN BANDUNG

BOLEN BANDUNG

RESEP MEMBUAT BOLEN BANDUNG 

• 1 sdm susu bubuk

• 1/2 sendok teh baking powder

• 50 gr gula pasir

• 250 gr tepung

• 3 butir kuning telur

• 100 ml air dingin

• 2 sdm susu cair

• 25 gr korsvet

• Messes secukupnya

CARA MEMBUAT BOLEN BANDUNG :

Langkah untuk bagian kulitnya : Campur tepung terigu, baking powder, gula, 2 kuning telur,susu bubuk dan tambahkan air. Lalu uleni adonan tersebut hingga kalis

• Bulat adonan dan gilas dengan rolling pin, ambil sebagian korsvet, lipat seperti amplop

• Simpan adonan didalam kulkas selama 30 menit

• Setelah didiamkan, ambil adonan tersebut, bulatkan satu per satu, gillas masing-masing dengan rolling pin hingga tipis

• Tata pisang ditengah adonan lalu lipat seperti amplop

• Olesi pisang bolen yang sudah terbentuk dengan 1 kuning telur dan susu cair, taburi messes diatasnya

• Panggang didalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 20-30 menit

Bolen bandung siap untuk disajikan ;;)